Выращивание бройлеров – наиболее распространенное направление куриного птицеводства. Такие птицы неприхотливы, быстро растут в домашних условиях, а также обладают высокой продуктивностью. Один из важнейших моментов для выращивания кур – подготовка и организация птичника. Его можно соорудить своими руками, но при этом важно соблюдать технологию строительства. Это позволяет сэкономить бюджет, а также учесть все необходимые факторы для содержания. В статье мы рассмотрим, как построить курятник для бройлеров собственными силами, на что обращать внимание во время этого процесса.
Куры бройлерного направления продуктивности имеют отличительные особенности. Это важно учитывать не только для разведения и содержания этих птиц, но и при постройке курятника. Специфика птичника для бройлеров:
Про то, как сделать гнёзда для кур своими руками читайте .
Бройлерных кур забивают обычно через 2-3 месяца содержания. Поэтому птиц обычно содержат в клетках, которые удобно чистить и менять.
В курятнике необходимо продумать и фундамент и пол, который убережет птиц от нападения мелких грызунов и хищников. Рекомендуется предварительно создать чертеж помещения, на котором отобразить все детали будущей конструкции. Напольный метод содержания для бройлеров больше подходит для небольших ферм. Благодаря напольным подстилкам корм можно убирать реже, а также снижается риск повреждения лап, что нередко случается при выращивании кур в клетках. Птицеводы отмечают, что при таком методе улучшается и вкусовые качества мяса.
Цыплят бройлеров содержат в специальных ящиках – брудерах, где им создают оптимальный микроклимат и режим кормления. Их располагают вдали от взрослых птиц, чтобы не нарушать спокойствие и отдых.
Микроклиматические условия
Для круглогодичного содержания птиц необходимо тщательно спланировать микроклимат в помещении. Это напрямую влияет на здоровье и продуктивность кур, поскольку при недостатке тепла часть внутренней энергии птицы уходит на собственное согревание. Температура в помещении должна быть в пределах 5-23 о С, нельзя допускать замерзания воды и поилках. При слишком высоких температурах снижается набор веса, возникает риск заболеваний дыхательных путей.
Второй важный момент – вентиляция, при ее отсутствии существенно увеличивает риск смертельно опасных заболеваний, куры становятся менее активными и теряют аппетит. При этом нельзя допускать наличия сквозняков, скорость воздушных потоков не должна превышать 2,5 м/сек. Для контроля воздухообмена необходимо оборудовать вентиляционную систему, наличие термостата и вытяжки – обязательный параметр. Особенно важно организовывать принудительную систему вентиляции в регионах с жарким и влажным климатом.
Освещение в ячейке
Наличие света является одним из важнейших условия микроклимата в курятнике. С помощью него можно управлять скоростью развития и роста птицы, контролировать мясную продуктивность. Освещение необходимо курам в количестве 12-14 часов в день, на ночь свет можно отключать, чтобы птицы отдыхали. В качестве источника искусственного света лучше всего использовать люминесцентные лампы или приборы с обычными лампочками накаливания. Осветительные приборы лучше всего крепить на потолке, чтобы создавать рассеивающий свет, наиболее полезный домашним птицам.
Поддержание оптимального светового дня в курятнике уменьшает случаи травматизма, каннибализма или расклева у птиц.
Особенности постройки домика: различия
Курятник должен располагаться вдали от шумных дорог, участок желательно выбрать на сухом и возвышенном месте. Тень от близлежащих деревьев и построек не должна падать на окна птичника. Считается, что оптимальное место для птичника – юго-восточная сторона участка. Строение для бройлерных кур отличается от классического курятника следующими моментами:
- клетки лучше всего располагать в 2-3 яруса, чтобы сэкономить место и затраты на материалы. Пол и фундамент должен быть крепким, чтобы выдержать вес всех птиц, сосредоточенный на стеллажах;
- для обеспечения нормальной циркуляции воздуха и притока свежего воздуха, общий объем помещения и высота потолков должна быть несколько увеличена;
- необходимо тщательно продумывать систему обогрева и утепления стен, поскольку бройлеры имеют склонность к респираторным заболеваниям.
Если в регионе постоянно наблюдаются сильный ветер, то желательно сделать дополнительное ограждение или посадить живую изгородь из вьющихся растений. Саму постройку можно начинать с нуля или использовать бывшее подсобное помещение, грамотно оборудовав его изнутри и снаружи. Про постройку брудеров для бройлеров своими руками читайте по .
Расчеты и размеры
Объем и площадь курятника во многом зависит от размеров стада. При расчете размеров ориентируются на следующие показатели – в 1 м 2 комфортно находиться 8-10 взрослым особями или 25-30 цыплятам. Однако для содержания молодняка необходимо строить отдельную клетку. Для экономии места и удобства обслуживания деревянные или металлические клетки размещают в стеллажах на нескольких ярусах. Последний уровень клеток должен располагаться не выше, чем в 1,5 метрах от пола.
Размер окон должен составлять не меньше 1/12 от всей площади курятника. Толщина всех капитальных стен рекомендуется в пределах 20-30 см. Вентиляционные отверстия располагают в 20 см от уровня и пола, на таком же расстоянии и от потолка. При планировании вентиляционной системы нужно учитывать электрическую схему, если вы планируете использовать специальные приборы и термостат. Про постройку своими руками курятника для кур несушек можно прочитать в .
Материалы для теплого помещения на даче
Самостоятельное планирование строительства, подбор всех компонентов и их транспортировка позволяет сэкономить немало денег.
Для возведения курятника для бройлеров своими руками вам потребуются следующие материалы (перечень может варьироваться в зависимости от вашего проекта птичника):
- деревянный брус размером 100х50 и 100х100;
- материалы для возведения стен (фанера, кирпич, дерево или пеноблоки) и утеплитель;
- песчано-цементная смесь, шлак и доски для опалубки для строительства фундамента;
- кирпичи или пенобетон для цокольной части;
- щебень и несколько листов пенопласта для подстилки под бетонную стяжку;
- рубероид, фанера для крыш;
- кровельный материал – черепица или шифер;
- металлические пластины для стеллажей под клетки;
- деревянные рейки для монтажа секционных перегородок;
- антигрибковое покрытие (антисептик), лак или краска для обработки стен с внешней стороны;
- крепежный инструмент и кронштейны для крепления поилок, кормушек.
Строительство своими руками в домашних условиях: чертеж
Все работы желательно проводить в летнее время – это упрощает не только транспортировку материалов, но и снижает воздействие влаги на необработанные материалы. Помимо этого птиц в теплое время года можно заселять сразу же после окончания всех работ. После подготовки всех материалов и инструментов можно приступать к возведению здания. Типичный план постройки:
- Необходимо вырыть траншею шириной 30 см и глубиной 40-45 см для заливки фундамента. После этого устанавливают опалубку, укладывают слой гидроизоляции и рубероид.
- В условиях климата средних широт фундамент полностью застывает в течение 5-7 дней. Желательно накрыть его полиэтиленовой пленкой во избежание попадания влаги.
- На фундамент выкладывают кирпич (пенобетон) в качестве цокольной части. Такая конструкция позволяет избежать постоянного нападения грызунов, снижает воздействие грунта на стены. Достаточно всего 3-5 рядов.
- На цокольную часть выкладывают мелкоячеистую сетку шириной от 60 см и крепят ее дюбелями.
- Внутри фундамента нужно убрать плодородный слой земли на глубину штыка лопаты, отсыпать щебень толщиной в 7-10 см. Сверху уложить лист пенопласта и залить бетонную стяжку.
- Стены курятника возводят из кирпича или пенобетона, но лучше использовать деревянный каркас. Как правило, его собирают прямо на земле, затем переносят на заранее подготовленный фундамент. На этом же этапе нужно не забыть про оконные проемы и дверь.
- Если вы используете каркасное строительство, внутрь стен укладывают листы утеплителя, которые обшиваются с двух сторон фанерой или обрезной доской. Рекомендуемая толщина утеплителя составляет 5 см.
- Стропила для крыши подготавливают на земле, а затем монтируют непосредственно на стены. Как правило, применяют обычную двускатную крышку, за счет чего можно избежать накопления снега. После установки стропил можно приступать к ее обрешетке и установки кровли.
- Крышу обязательно нужно утеплить и уложить слой влагозащиты. Внутреннюю сторону обшивают листами фанеры.
- Необходимо оставить место для вентиляционной трубы диаметром 20-25 см. Ее длина должна быть не менее 2 метров. Все стыки нужно заизолировать строительной пеной.
- Можно приступать к отделочным и внутренним работам. Стены внутри рекомендуется покрывать известковым раствором, а снаружи окрашивать лаком, что увеличивает срок эксплуатации здания.
Последний этап работы – установка стеллажей для клеток, проведение электричества и создание вентиляционной системы. В качестве отопления удобно использовать печь булерьян или простое электрическое отопление. Клетки можно изготовить самостоятельно из деревянных реек или металлической сетки, либо купить готовые стальные конструкции.
Работы по электрике лучше делегировать специалисту, чтобы избежать ошибок, что может привести к короткому замыканию и пожару в курятнике.
Видео: как правильно построить птичник для бройлеров с вольером
В данном видео фермер показывает самодельный курятник для бройлеров.
Выводы
- Для не требуется наличие насестов в вольере. Правильный курятник, сарай, загон на даче отличается небольшим размером и отсутствием выгульной площадки.
- Кур этого направления содержат в двухэтажных клетках (ячейках) или на полу. Первый вариант позволяет сэкономить место в птичнике, поэтому больше подходит для промышленных ферм.
- При напольном содержании улучшаются вкусовые качества мяса, упрощается процесс уборки помещения, это все различия.
- Строительство курятника для ремонтных бройлеров начинается с создания проекта и чертежа здания. Это позволяет избежать ошибок и грамотно использовать пространство.
- Возведение здания не составит труда даже начинающим фермерам. При этом важно не только соблюсти технологию строительства, но и учесть особенности содержания кур, например,их питания в зимний и летний период.
Бройлеры – это результат скрещивания различных пород домашних кур с целью получения птицы, обладающей наилучшими мясными показателями. Их выращивание несложное и экономически выгодное как на крупных птицефабриках, так и в домашних условиях. Владельцу приусадебного участка достаточно чтобы обеспечить семью мясом высокого вкусового качества.
Конструкция с размерами небольшого птичника для бройлеров
Если учесть, что бройлерных цыплят растят обычно в летнее время, то строительство помещения для их выращивания может быть лёгким, недорогим и реализовать его можно своими руками. Весной покупают молодняк, окармливают в течение 2–3 месяцев и когда он наберёт вес не менее полутора килограммов, используют на мясо. За весь сезон весна-лето можно выкормить две партии бройлеров.
А для круглогодичного, так называемого интенсивного вскармливания, необходимо . Птенцов закупают непрерывно, независимо от поры года. Но содержать одну группу более 70 дней экономически убыточно. Веса не прибавится, а мясо потеряет важные диетические и вкусовые качества. После каждой партии птичник тщательно моют, оборудование дезинфицируют, а новую смену заселяют спустя 10 дней.
Чертеж и схема птичника для бройлеров
Общие характеристики по содержанию бройлеров:
Выводить бройлерных птенцов в домашних условиях довольно сложно, проще их покупать в раннем возрасте. Наиболее популярными для частных хозяйств являются десятидневные цыплята. Поэтому немаловажно не только построить птичник, соответствующий требованиям, но и правильно выбрать молодняк. При покупке следует потребовать от продавца предъявления справки от ветеринара о прививках.
Приобретая очередную партию, следует обратить внимание на каждую особь, чтобы не купить цыплят от обычных несушек. Бройлеры, или как их называют в науке кроссы, имеют в раннем возрасте абсолютно жёлтый окрас, который с появлением оперенья белеет. А чтобы подобрать здоровое стадо, каждый птенец должен:
Молодняк бройлеров в большом птичнике
Существует много способов содержания домашних птиц-бройлеров, но для домашнего хозяйства используются обычно два вида птичников: с напольным вскармливанием и выхаживанием в клетке. Оба имеют достоинства и недостатки. Владелец приусадебного участка выбирает то сооружение, которое проще выстроить своими руками. Независимо от того, для напольного или клеточного содержания, а также сезонного или круглогодичного использования, постройки для птиц должны обладать следующими параметрами:
О том, насколько комфортно бройлерам в помещении можно судить по их поведению. Цыплята жмутся друг к другу, сбиваясь в кучки, значит им холодно, а если же открывают клювы, дышат тяжело, расставив крылышки, следовательно, им жарко. Хозяин должен позаботиться о том, чтобы привести микроклимат птичника в нужное состояние. Показателем этого является равномерное распределение пернатых по всей площади, активный клёв и питьё воды.
Клетки для содержания бройлеров
Если же бройлеры вялые, чихают, пьют много воды, а из клюва жидкие выделения, – это явные признаки отравления. Значит, помещение не обеспечено хорошим воздухообменом: накапливается аммиак или углекислый газ. Необходимо сделать срочное принудительное проветривание птичника при помощи электровентиляторов.
И не следует опасаться общего снижения температуры воздуха: цыплятам с трёхнедельного возраста свежий воздух важнее, чем тепло.
Освещение в зоне содержания бройлеров возрастом от 1 до 5 дней необходимо сделать круглосуточным. Это стимулирует потребление пищи, которая нужна для ускоренного развития и роста. Постепенно световой день уменьшают, а к третьей неделе его доводят до 16 часов. Плотность поголовья бройлерного молодняка несколько отличается от содержания обычных несушек.
Варианты расположения бройлеров в клетках птичника
Но опытные птицеводы утверждают, что она может быть одинаковой как при напольном, так и при клеточном выращивании.
Очень важным является контроль над температурой в птичнике в зависимости от возраста его обитателей. Для молодняка 1–2 дней воздух должен быть прогретым до 31 градуса С. Далее через каждые три дня откорма прогрев снижают, и для цыплят месячного содержания доводят до 19о.
Напольное выращивание птицы в первую очередь зависит от планируемого количества голов. Самый простой способ такого содержания характеризуется:
Строительство птичников для напольного, безвыгульного содержания птенцов легкодоступно каждому домашнему умельцу. Для этого понадобится листовой поликарбонат, профилированная труба для каркаса, две стойки и перемычка для дверей, а также оборудование для кормушек и поилок. Летнему зданию необязателен.
Неопытные домашние птицеводы допускают самую распространённую ошибку, а именно, содержат молодняк на холодном полу птичника.
Конструкция птичника для содержания бройлеров
Любая постройка для цыплят требует глубокой подстилки, за которой нужен уход, чтобы она всегда была сухая, без токсических веществ и плесени. Слежавшуюся уплотнённую поверхность рыхлят, а на сырые места подсыпают высушенный состав, доводя слой до толщины в 35 см. Если он будет толще, то птицы не смогут его полностью перекопать и на нём возникнет плесень и конденсат.
Подстилочный материал имеет термоизоляционные свойства. Он используется только измельчённый, не содержащий крупных включений. Его можно сделать из смеси соломенной сечки, древесных опилок, торфа с добавлением крупнозернистого песка. Для летнего содержания бройлеров подстилка может быть 10 см, а для зимы её доводят до 20 см.
Пример выращивания бройлеров в клетках
Для клетки потребуется отдельная комната, где она будет сосредоточена. К процессу изготовления клетки необходимо относиться со всей серьезностью. Если не создать полноценные условия, то птенцы будет плохо расти и развиваться.
Важно! Дом для проживания птенцов должен быть удобным в плане обслуживания. Для экономим места можно выполнить клеточную батарею для бройлеров. Их монтаж выполняется в несколько ярусов. Для разведения 150 000 особей необходимо использовать батареи с размерами 25х120 м.
Каждая конструкция оснащена лифтами пометоудаления, системой подачи корма и воды. Если содержать птенцов на частном подворье, то клеточные батареи убирают вручную. Так что важно предусмотреть, как упростить процесс уборки помета, кормления бройлеров и их поилка.
Имеются определённые особенности клеток для бройлеров:
Особой разницы между клетками, сооружёнными для бройлеров и маленьких птенцов, нет. Единственное, что нужно учитывать, так это размер конструкции. Для маленьких птенцов нужно обустроить клетку, учитывая, что на 1 м2 поместится не боле 25 особей, а вот взрослых 10-15 штук.
Посмотрите фото и чертежи клеток, которые можно построить в домашних условиях из разных материалов, в том числе из бруса.
Сегодня существует несколько разновидностей клеток для кур. Среди необычных конструкций можно выделить клетки, сооруженные из деревянной бочки. Только сооружение должно быть чистым и продезинфицированным. Не менее удачными остаются клеточные батареи. Они отличаются размерами, вместительностью на:
Справка! Для бройлеров удачным вариантом станут клетки-вольеры. Там птицы находятся на сетчатом полу. Клетки могут быть одно-и многоэтажными.
Чтобы соорудить клетку для бройлеров, необходимо использовать следующие материалы:
Для крепежа необходимо использовать саморезы или шурупы.
Для птиц пространство имеет большое значение. Если необходимо разводить 10 голов бройлеров, то для них необходимо выделить 1 м2. Соответственно, для 20 особей потребуется 2 м2. Но птенцы будут расти и быстро набирать вес, так что избежать большой скученности можно, если расположить на 1,5 м2 10 взрослых бройлеров.
Такие конструкции создадут оптимальные условия для птиц. Используя аналогичную формулу, можно рассчитать размер клетки для большого количества кур.
Рекомендация! Для более эффективной эксплуатации конструкции лучше всего выполнять ее в два яруса. Это увеличит полезную площадь и станет отличным вариантом для выращивания кур в хозяйственных постройках.
Чтобы изготовить клетку для бройлеров, необходимо воспользоваться следующей инструкцией:
На этапе проектирования важно не совершить грубые ошибки, из-за которых придется переделывать всю конструкцию строения. Сюда можно отнести:
Изготовить клетку для курей или цыплят вполне реально своими руками. Для этого необходимо правильно подобрать материалы, выбрать тип конструкции и составить ее чертеж. Все работы несложные, так что справиться с ними сможет даже человек, не имеющий должного опыта.
Смотрим видео о том, как сделать клетку для бройлеров своими руками
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Разведение бройлеров обязывает к созданию для них особых условий содержания.
Сущность быстрого метода выращивания сводится к сокращению движения птенцов и особенному рациону их питания. Для этого подойдет даже дача с маленьким участком. Употреблять корм цыпленок должен круглосуточно.
Помещения, предназначенные для бройлерных птенцов, оснащаются:
Необходимо поддерживать в курятнике для бройлеров:
Можно ли маленьких цыплят бройлеров держать прямо на улице? Выпускать птенцов на свежий воздух желательно по достижении ими месячного возраста. До этого их содержат в теплом и вентилируемом помещении. Зимой вообще не рекомендуется выпускать молодняк на улицу. При температуре воздуха ниже 15С° бройлерные цыплята растут медленно и теряют в весе.
Выпускать бройлеров гулять нужно в небольшой вольер на несколько часов при теплой солнечной погоде. В летний период в вольере можно смастерить маленький домик для бройлеров, он отлично подойдет для их временного содержания на воздухе.
Простой летний домик
Курятник для бройлеров должен соответствовать следующим требованиям:
Выбирая место для постройки, нужно учитывать такие моменты:
Материалы:
Строительство курятника, предназначенного для бройлеров, своими руками начинается с фундамента. Размер высчитывают с учетом количества кур. Для 50 бройлеров с напольным содержанием достаточно площади 2 на 3 м.
Бройлеры обычно сидят на полу, они не любят забираться наверх. Поэтому насесты для бройлеров располагают возле стен (для удобства в уборке), на высоте 40-60 см. Затем полы посыпаются стружкой, опилками, соломой или сеном.
Для дезинфекции стены белятся известью. Устанавливаются кормушки и поилки. Насесты и гнезда бройлерам не нужны. Зимний же курятник должен быть хорошо утепленным.
Совет. Под курятник можно использовать старый сарай, для бройлеров его нужно обустроить в соответствии со всеми необходимыми требованиями к постройкам такого типа.
В теплый период времени цыплята с удовольствием будут проводить большую часть времени на улице. Поэтому к курятнику пристраивается небольшой открытый загон.
Обратите внимание! Рассчитывая площадь загона, учитывают, что на каждую голову необходим 1 м2 площади.
Оснащая птичник сетчатым загоном, не нужно забывать о любви курей к подкопам. Чтобы птенцы не сбежали во время выгула, сетку при сборке загона заглубляют на 20-30 см в землю.
Загон для цыплят бройлеров от пернатых и вездесущих наземных хищников сверху тоже можно накрыть сетчатым покрытием (например, можно использовать старую рыбацкую сеть).
Важно! Часть загона должна находиться в тени – курочки должны иметь возможность укрыться от солнца. Если нет естественной тени, тогда оборудуйте небольшой навес.
Выкормить птенцов можно двумя способами содержания: напольным и клеточным.
Для напольного содержания подойдут специально обустроенные:
Но уход за птенцами гораздо легче осуществлять, если они находятся в клетках. Ключевым преимуществом клеток является экономия площади, так как клетки можно поставить в несколько ярусов.
Клетки можно купить или смастерить самостоятельно. Нет необходимости делать различные клетки для разновозрастных птиц, просто количество особей в них будет различным.
Для сооружения клеток понадобятся чертежи. На изображениях ниже представлены чертежи нескольких простых вариантов клеток.
Чертеж простой клетки
Трехъярусная конструкция объединяет несколько клеток.
Чертеж клетки
Эта клетка изготовлена из бруса, металлической сетки и мелкоячеистой решетки.
Чертеж металлической клетки
На чертежах показаны длина, ширина, высота клетки и расстояние между перегородками. При выполнении работы по этим схемам должна выйти подобная модель клетки.
Фото клетки
Сначала изготовляется каркас. Он выполняется из бруса или металлического профиля.
Затем к каркасу крепится решетка для стен и пола. Стены можно смастерить из фанеры, но вентилируется такая клетка меньше. Для пола лучший вариант – мелкоячеистая решетка. Это поможет избежать травматизма у цыплят. Установка между клетками поддонов или оцинкованных листов значительно облегчит уборку помета.
Каркас клетки
Вольер для бройлеров передвижной
Или же смастерить вольер с укрытием. Вольер для бройлеров может быть передвижным (за счет легкости конструкции или, благодаря приспособленным к вольеру колесам). Несколько вариантов подобного решения можно посмотреть на фотографиях.
Вольер с укрытием
Самый простой вариант содержания бройлеров – на улице в небольшом вольере.
Нужно учитывать! Нежелательно размещать птичники в шумных местах.
Схема с размерами вольера с укрытием
Не стоит размещать птичники в местах, где часто проходят люди (вдоль забора, дачных тропинок и т.п.). Стресс, испытываемый птенцами, обязательно отразится на их росте. Поэтому идеально подходящее место для вольера – тихое и укромное на участке.
Для изготовления мини-курятника нет нужды в больших затратах, его вполне можно соорудить из подручных материалов, всего за несколько часов.
Арочный вольер
Без доступа чистого воздуха в небольшое пространство курятника здоровье поголовья ставится под угрозу. Для птичников используют 3 способа вентиляции:
Первый – самый бюджетный, подходит для содержания небольшого количества кур.
Он основан на обычном проветривании. Второй способ значительно эффективней, несложный в исполнении. В крупных хозяйствах (более 100 кур) оборудуют вентиляцию третьего типа.
Собственно идея разведения бройлеров появилась достаточно спонтанно став неким компромиссом между желанием экспериментировать и наличием готовых площадей. Как всегда наши желания не совпадают с нашими возможностями, по результату строительного лета свободными и готовым, осталось только одно помещение, общей площадью 18 квадратных метров. Планы на эту комнатку были одни, но все-таки решился запустить мясных кур. Что получилось!
Первая это клеточное содержание.
Данный вариант подразумевает строительство специальных клеток батарей в несколько ярусов.
Вторая система – напольная
. Кур содержат в помещении с подстилкой на полу.
Перечитав огромное количество литературы и мнений, можно сделать один вывод, плюсы, минусы есть в обеих системах содержания.
Минусы напольного содержания кур-бройлеров:
Замечу, варианты с выгульным содержанием на «траве», неприспособленных помещения не рассматриваю, они не позволяют реализовать потенциал птицы. Являясь экономически не эффективными.
Именно необходимость больших площадей и невозможность внедрения хотя бы примитивных вариантов механизации процессов заставил меня рассмотреть вариант клеточно-батарейного выращивания птицы в домашних условиях .
Из реальных плюсов у меня получилось:
Никаких особых условий для курятника не нужно, кроме:
Необходимо помнить, что выращивание бройлеров даже в домашних условиях это технологический процесс и соблюдение хотя бы минимальных требований позволит получить декларируемый результат.
Вариантов клеточных батарей для выращивания бройлеров в домашних условиях условно много, но после тщательного изучения всех материалов, общения с людьми реально выращивающих птицу дома выбрал для себя следующую конструкцию.
В курятнике разместил 5 таких батарей, убрав между ними перегородки, получилась одна большая батарея с общей площадью 15 квадратных метров, по 5 каждый этаж.
Материалом для изготовления клетки взяли металл.
Изготовить клетки для бройлеров можно использовать дерево, что с одной стороны удешевит стоимость, правда нужно взвесить все за и против. Куриный помет агрессивный и достаточно быстро проникает в древесину, не только разрушая конструкцию, но формируя соответствующий бактериальный фон.
Кормушки для бройлеров изготовили из обычной оцинковки (толщина 0,5), форму подсмотрели у крупных производителей. Форма напоминает букву П с одним заваленным углом.
Поение через ниппельные поилки , тут же разместили емкость для воды, что позволяет дополнительно прогревать воду без системы подогрева.
Перед тем как начать говорить о цыплятах как начальном этапе домашнего выращивания кур-бройлеров на мясо нужно помнить об одном. Большинство мясных бройлеров это кроссы.
Кроссы домашней птицы (от англ. cross: «скрещивание») - гибриды пород и линий домашней птицы, получение которых проводится в рамках строго прописанных, иногда довольно сложных правил, обычно в промышленных условиях под надзором зоотехников.
Как минимум если Вы хотите, занимается бизнесом на разведении, выращивании мясных пород то без кроссов не обойтись. Одними из наиболее популярных, сегодня являются:
Можно конечно заниматься мясными курами породы кохинхин, брама, корниш, фавероль, лангшан, доркинг, но созреваемость чистых пород на порядок отличается от выхода и срока созреваемости кроссов кур-бройлеров
Сегодня существует несколько основных линий по выведению кроссов мясных курей в частности: кроссы ведущих мировых фирм: «Шейвер», «Старбро» (Канада); «Гото» (Япония); «Файербен» (Англия); «Гибро» (Нидерланды); «Росс» (Шотландия); «Ломанн» (Германия); «ИЗА» (Франция); «Арбор-Эйкроз», «Хаббард», «Кобб», «Авиан Фармз» (США); «Анак» (Израиль); «Баболна» (Венгрия).
Пока же популярностью пользуются РОСС и КОББ, но при возможности пробуйте другие линии.
Использование кроссов при выращивании птицы на мясо даже в домашних условиях позволяет:
Но выращивание кроссов автоматически означает, что как минимум яйцо (для инкубации) необходимо покупать. Цена такого яйца как минимум 30% от цены самого цыпленка (дальше в тексте буду использовать косвенные показатели, цены по регионам странны очень отличаются и использование относительных показателей позволит Вам самостоятельно просчитать рентабельность бизнеса, просто подставив свои цены).
Что имеем?
Цена инкубационного яйца 30% от стоимости цыпленка, плюс расходы на инкубацию еще 5-10% и самое главное потери.
При правильных условиях инкубации и конечно наличия хорошего оборудования выход цыплят из яиц составляет порядка 90-95% (берем минимальные значения), и дополнительные расходы от потери некачественных яиц не существенны. Получаем?
Если заниматься инкубацией самостоятельно, то себестоимость одного цыпленка снизится вполовину. Одновременно снизит общую себестоимость выращивания домашнего бройлера на мясо на 5-7%. Стоимость цыпленка в общей себестоимости готовой тушки составляет порядка 10-12%.
Такой результат можно получить только при низких потерях, хорошем оборудовании. Если у Вас нет не первого, не второго, то лучше экспериментировать на обычных курах, изучать технологию инкубации, а для бизнеса на бройлерах купить суточных цыплят.
Мы поступили именно так, купив суточных цыплят, правда есть много отзывов говорящих, что лучше покупать более взрослую птицу (минимум с 10 дня), но реальный опыт многих птицеводов показывает, что рентабельна именно первая схема. Первые дни происходит формирование цыпленка и есть необходимость в проведении целого ряда ветеринарных процедур. Если их делать, как положено, то выживаемость цыплят достигает 100 % (у нас она была именно такая). Другое дело, когда их делает кто-то другой, не понятно насколько много и каких антибиотиков дали птице (а нам их потом кушать) и главное, не являются ли данные птицы выбраковкой с чужого стада.
Брудер для цыплят бройлера сделали самый простой, часть клеточной батареи застелили б/у баннером, засыпали мелкой опилкой, стены закрыли фанерой, установили лампы нагрева с датчиком температуры.
Температурный режим в брудере составлял
Световой режим 24 часа.
С экономической точки зрения покупка 10 дневных цыплят увеличивает себестоимость готовой тушки на 15-18%.
Как писал ранее, под брудер переоборудовали часть клеточной батареи. На начальном этапе важно выполнить все ветеринарные мероприятия, куда включается:
Общий период пропойки составляет порядка 14 дней. Конкретного рецепта писать не буду так как в разных регионах применяю разные витамины и антибиотики. Витамины, антибиотики добавляли в теплую воду.
Подстилка в брудере была до 4 дня, начиная с 5 дня жизни, подстилку убрали. Кстати подстилка является обязательным элементом, ее еще называют «пеленкой».
Общий курс витаминизации и профилактики составляет порядка 14 дней , весь этот период цыплят бройлеров кормили готовым стартовым кормом.
Помните куры-бройлеры специально выведенный промышленный кросс имеющий очень большую скорость роста, обеспечить его всеми необходимыми минералами, витаминами и прочим без знаний о содержании этих самых витаминов, минералов в «домашней» еде невозможно. Тем более первые 14 дней очень важны при формировании птицы, недостаток тех или иных элементов в лучшем случаи приведет к замедлению роста, о худшем говорить не хочется.
Начиная с 15 дня цыплят можно переводить из брудера и выбирать систему кормления.
Вариантов кормления бройлеров в домашних условиях для получения мяса три, буду перечислять по мере их рентабельности.
Вариант первый – самостоятельное приготовление . Состав рациона для кормления состоит из целого ряда необходимых компонентов, это:
Конечно с точки зрения простого подсчета то такой вариант наиболее дешевый, стоимость корма будет дешевле, но все относительно. Но те же шроты должны иметь определенной содержание протеинов, жиров. Аналогично можно сказать и о белковой составляющей. На практике небольшое хозяйство не может купить продукцию с гарантией качества (тем более проверить, а сколько в соевом шроте энергии). Ситуацию усугубляют продавцы, продающие в розницу продукцию очень сомнительного качества (купив плохую мясокостную муку, Вы рискуете испортить вкусовые ). Итого самостоятельное изготовление корма для бройлеров это игра со многими неизвестными, конечно можно выиграть, но можно проиграть. Плюс не стоит забывать о собственном труде, который только условно бесплатный.
Результаты показывают, что при самостоятельном изготовлении корма срок выращивания бройлеров увеличивается на 10-15 дней, но корма могут быть дешевле. Расчеты по трем мини фермам показали, что себестоимость такого выращивания только на 5-7 % ниже, чем аналоги на готовых кормах. Правда результат не гарантирован, если нет надежных поставщиков исходных кормов.
Вариант второй – готовые комбикорма . Самый простой по форме способ, купил засыпал и получил результат. Есть только два минусу:
Вариант третий – использование бмвд для бройлеров . Собственно именно этот вариант мы применили у себя. Суть достаточно проста, мы частично самостоятельно готовим корм, состоящий:
Корм обходится на 20% дешевле, чем готовые комбикорма, и только на 5-7% дороже, чем полностью свой корм для кур-бройлеров. Из плюсов:
В зависимости от наличия кора можно регулировать количество пшеницы, кукурузы, что дает возможность сформировать красивую тушку. Так увеличение кукурузы дополнительно увеличивает «желтизну» тушки (один из показателей товарности), плюс уменьшает количество жира. А можно увеличить долю пшеницы и сделать тушку жирной.
- получение стабильно качественного корма
Из минусов
Какой из вариантов выбрать Вам трудно сказать, мы использовали третий.
Самое грустное во всем это конечно процесс подготовки тушки к реализации и грустно по одной банальной причине это самый кропотливый, трудоемких процессов.
Ощип бройлера дело сложное, кожа у него тонкая, нежная (все-таки по факту это цыпленок) боится как перепаривания так и недопаривания. Плюс само время обработки тушки колеблется от 20 до 40 минут в зависимости от работника.
Что можно посоветовать.
Первое если речь идет о относительно больших партиях (от 100-150 шт) то однозначно необходимо покупать перосьемную машину . Окупить такое приобретение можно буквально за один цикл выращивания бройлеров на мясо дома.
Интересное видео о ощипе бройлеров
Видео-инструкция как правильно ощипать бройлера в перосъёмной машине NT 600, но в начале мы специально ощипали бройлера в этой же машине с множеством ошибок
Дата загрузки: 2013-10-06
Необходимо оборудовать рабочее место и место убоя. По месту убоя все достаточно просто приготовьте конусы для забоя птиц. Изготовить их можно с остатков линолеума, брезента или оцинковки. Вещь очень удобная, позволяет получить качественную тушку.
Относительно реализации. Советов давать можно много, но самый простой и действенный это реализация через знакомых, походы в организации (кто закажет курочку). На начальном этапе даже возможна реализация через рынок, но практика показывает, что при постоянном выращивании бройлеров очень быстро формируется постоянная сеть покупателей готовых выкупать несколько сотен бройлеров в месяц.
