Спрос на молоко и молочные продукты никогда не падает. Отсюда можно сделать вывод, что целесообразно рассмотреть, будет ли перспективным бизнес-план молочной фермы. Такое дело требует много внимания, поэтому следует все тщательно продумать.
Первостепенный вопрос, которым должен задаться начинающий предприниматель, – изучение спроса и предложения в интересующей рыночной нише. Стоит отметить, что конкуренцию на российском рынке сегодня может составить только импортная продукция, потому что отечественное производство молочных продуктов длительного хранения развито достаточно слабо. Это обусловлено тем, что требует внушительных материальных затрат и окупается не сразу.
Ассортимент молочных продуктов достаточно велик. Но это не повод отказываться от идеи: продукт массового потребления обязательно найдет своего покупателя, даже несмотря на жесткую конкуренцию. Ведь, чтобы завоевать целевую аудиторию, достаточно предложить высококачественный товар по приемлемой цене.
Не стоит сразу с нуля планировать масштабное производство. Для начала достаточно будет составить бизнес-план молочной фермы на 20 голов.
Зарегистрироваться в налоговой инспекции в можно, если ферма будет небольшая – на 20 голов. Если же предприятие будет более масштабным и бизнес-план молочной фермы рассчитан на 100 голов, то лучше открывать сразу общество с ограниченной ответственностью. Кстати, ферму на 20 голов можно зарегистрировать и как крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ).
Далее нужно купить или арендовать участок земли и оборудовать его постройками для содержания животных. После этого – получить разрешение из Роспотребнадзора , санитарно-эпидемиологической и пожарной служб на выращивание коров и реализацию молока и молочных продуктов.
Важно тщательно продумать, где будет размещена молочная ферма. Бизнес-план должен содержать информацию о финансовых расходах, а они напрямую зависят от выбранного участка и возведения на нем построек, потому что именно на это мероприятие тратится большая часть бюджета.
Что касается земельного участка, то он должен быть расположен за пределами города, в сельской местности. Арендовать землю нецелесообразно, лучше всего купить земельный участок, возможно, с уже готовыми постройками. В крайнем случае можно заключить с владельцем участка договор аренды с последующим выкупом.
Необходимое оборудование для молочной фермы:
Рассмотрим, сколько затрат потребует молочная ферма, – бизнес-план будет включать основные статьи затрат:
Итого сумма стартового капитала по данному плану составит 4,9 млн рублей. Но это, конечно, весьма приблизительная цифра: окончательная сумма зависит от множества факторов.
|
Стандартный |
Расширенный |
Расширенный |
|
Стандартный вариант бизнес-плана |
Расширенный бизнес-план молочной фермы с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет |
|
|
Детализированная финансовая модель молочной фермы |
||
|
|
|
|
Корректировка бизнес-плана под ваши цифры силами наших аналитиков в течение 5-и рабочих дней |
||
| Объем бизнес-плана: 30 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. |
|
10 000 руб. |
20 000 руб. |
39 000 руб. |
Данный комплект идеально подойдет для тех, кому бизнес-план нужен для получения кредита или привлечения инвестиций.
Описание
Расширенный бизнес-план включает в себя финансовую модель молочной фермы в формате Excel.
Бизнес-план разработан с учетом практики оценки проектов в российских банках, а также с учетом требований инвесторов и фондов поддержки предпринимательства в РФ. Он позволит обосновать управленческие решения об инвестировании в создание и развитие молочной фермы, спрогнозировать его финансовые результаты и оценить риски.
Полное описание бизнес-плана можно скачать по ссылке:
СодержаниеЧто бы ознакомиться с содержанием скачайте файл:
Таблицы и графикиЧто бы ознакомиться с перечнем таблиц, графиков и диаграмм посмотрите файл:
Оплата и доставкаОплатить можно следующими способами:
Отправка бизнес-плана и финансовой модели:
Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты.
Продукция молочной фермы – одна из самых популярных на российском рынке. Однако организация производственного процесса потребует от предпринимателя вложения серьезных средств и предельного внимания. Для успешного старта вам потребуется бизнес-план молочной фермы, подготовленный компетентными специалистами.
Бизнес-план молочной мини фермы включает в себя описание этапов работы по становлению дела:
При организации молочной фермы важно продумать, каким образом будет автоматизирован процесс доения коров, предусмотреть грамотное оснащение цеха по сбору и обработке молока. Для этого вам потребуются роботы для кормления, молокопровод, механизированная линия кормления, установки для охлаждения молока и т.д. В бизнес-плане молочно-товарной фермы проведен подробный анализ всего необходимого для фермы оборудования.
По мнению экспертов мирового рынка, в ближайшее десятилетие стоит ожидать существенного увеличения потребления молочных продуктов (приблизительно на 30% – 40%). В России еще совсем недавно ситуация в отрасли была неблагоприятной, но последнее время наметился прирост производства и продажи молочной продукции.
Производимые товары
Молоко, дополнительно – мясо и мясопродукты.
Потенциальные клиенты
Заводы по переработке молоко, производству молочной и кисломолочной продукции, сыроварни и т.д., также оптовые закупщики молока.
Ниже приведены расчеты примера бизнес-плана молочной фермы на 200 голов.
Что делать, если вам нужен бизнес-план молочной фермы на 100 или 50 голов?
Чтобы подкорректировать бизнес-план, следует пропорционально уменьшить величину доходов и расходов фермы, а планирование первоначальных затрат потребует индивидуального подхода.
| Вложения | Сроки | Сумма, тыс. рублей |
|---|---|---|
|
Оформление документов и регистрация |
||
|
Аренда земельного участка (на время строительства или реконструкции молочной фермы) |
||
|
Проектные работы |
||
|
Строительство или реконструкция молочной фермы |
||
|
Проведение отопления, водоснабжения, канализации, электричества и т.д. |
||
|
Приобретение техники и инвентаря для молочной фермы, установка |
||
|
Приобретение молодняка (200 голов) |
||
|
Получение разрешительной документации |
||
|
Кормовая база (на 3 месяца) |
||
|
Прочие затраты |
||
Согласно образца бизнес-плана молочной фермы первоначальные вложения в бизнес составят 30 - 40 млн. рублей.
Средняя выручка при приобретении молодняка в количестве 200 голов составит порядка 40 млн. рублей ежегодно.
Ежегодные расходы – в среднем 30 млн. рублей.
Срок окупаемости проекта – около 3 лет, прибыль – порядка 10 млн. рублей, а рентабельность – 26%. Рентабельность предприятия можно существенно повысить, если запустить цех по переработке молока в масло, кисломолочную продукции или сыр.
Бизнес в области разведения коров с целью получения и сбыта молока - актуальное и перспективное направление в настоящее время. Учитывая сложность этого вида предпринимательства, а также большое количество проблем в отрасли, следует внимательно изучить все обстоятельства и подготовить качественный бизнес-план молочной фермы.
В настоящее время сельское хозяйство, конечно, не на пике своего развития, но как минимум в начале подъема. Способствует этому, в частности, повышенное внимание государства, которое пообещало выделить фермерам на подъемные миллиарды рублей. Ну и, конечно же, какой бы кризис не грянул, люди всегда будут хотеть кушать, а значит сельское хозяйство - прибыльный бизнес независимо от внешних условий. И фермерство как бизнес-идея будет актуально всегда.
Логично, что в связи с этим многие россияне в последнее время обратили внимание на деревню и на , с ней связанные. Кто-то решил сеять пшеницу, кто-то задумал обеспечить страну отечественными овощами и картофелем, третьи занялись разведением крупного рогатого скота. Именно последний тип бизнеса сегодня развивается наиболее интенсивно. Достаточно вспомнить, что в десятках регионов постоянно открываются новые мини-фермы и государство всячески поддерживает их владельцев. Именно о том, как открыть молочную мини-ферму , мы и расскажем, а помогут нам в этом эксперты компании «Агромолтехника», которая является ведущим поставщиком сельскохозяйственного оборудования.
Сперва разберемся, что же такое мини-ферма и чем она отличается от обычной.
Во-первых, мини-ферма куда меньше классической, что следует из названия. В нашем случае это не только площадь фермы, но и число голов крупного рогатого скота (КРС).
Во-вторых, для обслуживания мини-фермы, как правило, не требуется дополнительного персонала. Обычно все работы выполняются силами одной семьи, которой и принадлежит хозяйство.
В-третьих, стоимость открытия мини-фермы куда ниже, чем обычной. При этом она является трамплином в большой бизнес. Судите сами: на такой ферме можно с минимальным риском обкатать все технологии, чтобы к моменту выхода на 
другой уровень бизнеса для вас не было белых пятен в отрасли.
Итак, что нужно для открытия мини-фермы? Это, конечно, желание. Кроме того, нужен участок земли достаточной площади, желательно с подведенными коммуникациями. Ну и, конечно, необходимы деньги. О том, сколько, расскажем чуть позже.
Для большей детализации и наглядности рассмотрим проект мини-фермы на 50 голов, который предлагает реализовать компания «Агромолтехника» . Для возведения подобного объекта потребуется земельный участок площадью не менее тысячи квадратных метров. На нем необходимо построить большой ангар, где и будут содержаться животные. При желании рядом с ангаром можно построить несколько дополнительных административно-хозяйственных зданий, хотя таковые помещения предусмотрены внутри ангара.
Если говорить о точных размерах ангара, в котором будут размещены животные и все оборудование, то это ширина 15 метров, длина 65 метров, шаг между дугами каркаса - три метра. Высота данного сооружения в соответствии с проектом компании «Агромолтехника» равна шести метрам, площадь пола 975 квадратных метров.
Что важно, вся молочная мини-ферма по сути помещается в этом ангаре. Это кормовое отделение, сектора для телят различного возраста, сектор сухостойных коров, доильный зал и служебное помещение. Стоимость такого ангара-фермы, поставляемого компанией «Агромолтехника» под ключ, составляет 5 800 000 рублей, включая устройство фундамента и пола.
Естественно, одним ангаром дело не ограничивается. Ведь не пустишь коров в пустые помещения! Поэтому дополнительно фермеру нужно приобрести множество специального оборудования. Это стойловые места, резиновое ковровое покрытие, поилки, различные ограждения, щетки, вентиляционные шторы, танк-охладитель молока, родильное отделение и так далее.
Благо, все это есть в компании «Агромолтехника». Поэтому, открывая мини-ферму, не нужно бегать по нескольким поставщикам, заказывая нужное оборудование в разных местах. Ведь все можно взять в одном месте, при этом по весьма демократичным ценам и с гарантией.
В итоге полный комплект оборудования для открытия молочной мини-фермы обойдется в 5 400 000 рублей. Вместе с ангаром стоимость запуска молочной мини-фермы составляет 11 200 000 рублей.
Сумма, конечно, немаленькая. Но дело того стоит. И сейчас станет ясно почему.
Итак, в среднем одна корова дает в год 5 000 литров молока. Однако в хозяйствах-передовиках годовой объем надоев с одной коровы составляет 9 000 литров молока в год. Таким образом, получается, что в среднем 50 коров будут производить 250 000 литров молока в год. Естественно, если хозяин хорошо себя проявит и выйдет на более высокий уровень производительности, объемы вырастут, но мы будем ориентироваться на средний показатель.
В среднем российский фермер сдает молоко оптовикам по цене 14 рублей, однако эта цифра меняется в зависимости от региона и времени года. Но даже если взять «среднюю температуру по больнице», то получим годовую выручку молочной мини-фермы никак не меньше 3 500 000 рублей.
Стоимость годового содержания одной коровы в России в 2010 году составляла 15 000 рублей. Если брать описываемую нами мини-ферму, то на содержание животных ее владелец будет тратить 750 000 рублей в год.
Путем нехитрых математических расчетов получаем, что молочная мини-ферма окупится за четыре года. Но надо учитывать, что владелец такого предприятия может не только сдавать молоко на заводы, но и сам перерабатывать его, реализовывать и выпускать другие молочные продукты, производство которых не требует больших затрат. В этом случае предприятие окупится быстрее.
***
Как видно, открытие молочной мини-фермы - весьма привлекательный и интересный бизнес, пусть и требующий существенных первоначальных вложений. Но учитывайте, что далеко не все компании с аналогичным стартовым капиталом могут похвастаться 4-летней окупаемостью, и не стоит забывать о поддержке, которую повсеместно получают от государства владельцы мини-ферм.
Уважаемые читатели, данная статья написана и опубликована в 2011-м году. Информация, представленная в ней, могла устареть
Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.
Приобретая шаблон бизнес-плана нужно иметь в виду, что он носит рекомендательный характер и служит почвой для разработки собственной стратегии. Удачным примером использования недорогого бизнес-плана поделилась владелица молочной мини-фермы из Калининградской области Мажитова Елена Владимировна.
Я не отношусь к категории людей, не удовлетворенных своим образом жизни, местом жительства и любой переезд для меня смерти подобен. И если бы не жизненные обстоятельства, я бы до сих пор жила в Казахстане и работала воспитателем в детском саду.
Но так сложилось, что мне пришлось переехать вместе с двумя детьми к родителям в небольшой город Гусев Калининградской области. Я прекрасно понимала, что без огорода и собственного хозяйства мне детей не поднять. Поэтому, приобрела дом с участком в ближайшем поселке.
Первое время торговала на рынке овощами и соленьями собственного производства, затем занялась разведением кур, а после собрала деньги на корову.
Помог брат, живущий в Германии, и создавший к тому времени небольшой строительный бизнес.
Постепенно образовался круг постоянных клиентов, доверяющих моей продукции.
Но о том, чтобы превратить это занятие в прибыльный высокопродуктивный бизнес, я даже и не помышляла.
Идею о создании собственной молочной фермы подал брат.
Но тогда я понятия не имела о том, как все это организовать.
К тому же, мне казалось, что сбыть большой объем молока просто нереально. Но в тоже время, я буквально загорелась этой идеей, и мысль о создании собственной, хотя бы небольшой фермы, меня уже не отпускала.
Вопросов было очень много, а знаний недостаточно.
Долгое копание в интернете, прибавило путаницы и тумана в мои мысли. Пробовала задавать вопросы на форумах, но такое ощущение, что там нет профессионалов, одни неудачники, повествующие о невыгодности этого бизнеса.
Так продолжалось, пока не пришло четкое понимание о необходимости выделить ключевые моменты и рассчитать необходимый объем вложений. Опыта построения подобных документов у меня не было, возможности заказывать план за сумасшедшие деньги тоже.
Поэтому, было решено купить недорогой шаблон, на основе которого я смогу просчитать, сколько средств может потребовать создание мини-фермы, когда и на какие доходы от нее я могу рассчитывать.
Шаблон бизнес-плана помог мне сориентироваться и составить четкое представление о практических шагах по организации моего предприятия:
На деле получилось так: вначале было найдено помещение – бывший коровник, площадью почти 1000 кв. м, рассчитанный на 50 голов.
Он должен был включить в себя все необходимые отделения:
Все эти сектора требовали соответствующего оснащения. Кроме того, помещение нуждалось в ремонте. Стены пол и вентиляция были в непригодном состоянии.
Учитывая все это плюс корма, средства необходимые для запуска получились немаленькие – больше 12 млн. руб. – нереальная для меня сумма на тот период.
Даже с учетом оформления кредита под небольшие проценты, ежемесячный платеж я бы не потянула. А ведь выплаты нужно делать с первого же месяца. Поэтому решено было начинать с поголовья в десять дойных коров с возможностью развития в будущем.
У меня были небольшие накопления, часть средств обещал перечислить брат, но большую часть, предстояло взять в кредит. Отталкиваясь от примерного бизнес-плана, я по пунктам расписала все мельчайшие нюансы, и самостоятельно произвела расчет суммы необходимой для старта.
На сегодняшний день, поголовье моей фермы составляет более 50 животных с учетом нетелей и телят. Основную долю молока закупает местный молокозавод, небольшая часть реализуется на рынке.
Трудностей в этом деле действительно немало, но цели, которые я для себя определила благодаря бизнес-плану, постепенно воплощаются в жизнь.
Возникшая необходимость импортозамещения продовольственных товаров дала возможность отечественным молочно-скотоводческим хозяйствам более свободно чувствовать себя на рынке и наращивать объемы производства.
В новых условиях, этот бизнес приобретает особую привлекательность. Усиление поддержки государства на федеральном и региональном уровне направлено и на возникновение новых молочных ферм.
Если вы определились и готовы посвятить себя именно этому виду деятельности, то первым и обязательным шагом должно стать составление бизнес-плана.
Он наглядно покажет – что необходимо для реализации целей проекта и сколько для этого потребуется средств. Он зависит от поставленных целей и планируемых размеров производства.
Настоящим бизнес-планом определены следующие цели:
Необходимые кредитные средства для запуска проекта – 9900000 руб.
Проценты за предоставленную ссуду – 674520 руб.
Запланированная прибыль за два года – 157060323 руб.
Для создания молочной фермы требуется помещение. Его выбор нужно соразмерить с количеством скота, учитывая, что для 600 особей по нормам должно быть не менее 40 000 м кв.
Начать можно с поголовья в 100 коров, являющихся дойными в данное время, без учета телок, нетелей и бычков и т.д. Эти сто голов будут основным источником доходов в первое время, до того момента как произойдет отел нетелей.
Лучше всего, если в дополнение к дойному стаду будут куплены именно нетели, нежели телки, так как первые способны принести доход уже через 3-4 месяца, в то время как ждать отдачи от вторых придется гораздо дольше.
Стоимость нетелей в районе 12-20 тысяч, а если речь идет об элитной породе – доходит до 60 тысяч рублей.
Кстати, несмотря на высокие расценки, стадо, состоящее из высокопродуктивных коров в итоге гораздо выгоднее:
Таблица №1. Потенциал потребителей молока в России
Здание под ферму можно построить, приобрести или взять в аренду. Выгоднее всего отстроить старый, заброшенный коровник, каких достаточно в нашей стране. В случае необходимости строить с нуля, лучше остановиться на каркасном ангаре. В нем можно сделать окна и вентиляцию.
Необходимо распределение коров на 4 цеха по физиологическим критериям в данный период.
Каждый из цехов ориентирован на свои функции:
1. Уход за сухостойными коровами – создание особого рациона;
2. Отдел отела;
3. Раздой и осеменение;
4. Производство молока.
На первое время нужно обеспечить необходимый запас корма, а впоследствии стоит организовать собственное кормопроизводство. В связи с этим планируется засевание пастбищ и сенокосов многолетними культурными травами.
Для полноценного рациона необходимы:
Таблица №2. Прирост участников рынка производства молока в России
Молочная продукция – одна из самых востребованных на рынке. Ситуация для фермеров сейчас самая благоприятная и в отношении государственной поддержки и невысокой конкуренции.
И главное, не упустить шанс встать в ряды первых предпринимателей, пришедших из-за необходимости импортозамещения. Именно сейчас легче будет налаживать партнерские отношения и рынок сбыта – пока еще не появилось столько предложений, что спрос на товар исчезнет.
Для того чтобы начать свое дело, связанное с открытием фермы, необходимо узнать, как открыть молочную мини-ферму по шагам . Не смотря на то, что сельское хозяйство на сегодня не на пике развития, тем не менее, благодаря государству оно в начале своего подъема. Какой бы кризис не произошел, все равно люди хотят кушать, а значить сельское хозяйство является прибыльным бизнесом, не зависимо от каких-либо внешних условий. А молочная мини-ферма будет актуальна всегда.
Многие россияне на протяжении последних лет успели обратить внимание на деревни, а также различные мини бизнес-идеи, которые связаны с сельским хозяйством. Кто-то решил заняться посевом пшеницы, кто-то решил заняться выращиванием овощей, а кто-то направить свои силы на разведение крупного рогатого скота. Последний тип бизнеса на сегодняшний день начал развиваться более интенсивно. В десятках регионов страны постоянно открываются какие-то новые мини-фермы, которые всячески поддерживает государство. Поэтому стоит рассмотреть подробно вопрос: как открыть молочную мини-ферму?
Для начала необходимо разобраться с тем, что такое молочная мини-ферма, а также в чем заключаются ее отличии от обычной фермы, в этом поможет пошаговая инструкция.
Изначально стоит знать, что молочная мини-ферма намного меньше, чем классическая, как по площади, так и по количеству рогатого скота.
Для ее обслуживания не требуется дополнительный персонал, как правило, все работы выполняет одна семья, которой и принадлежит все хозяйство.
Чтобы открыть свою молочную-мини ферму понадобится намного меньше финансов, чем для открытия обычной фермы.
Что и сколько?
Что же необходимо, чтобы открыть мини-ферму? Первое – это желание. Понадобится также участок земли, желательно, чтобы были подведены все коммуникации. Ну и, безусловно, нужны деньги.
Для мини-фермы, где разводится 50 голов, понадобится земельный участок, площадь которого составит тысячу квадратных метров. На данном участке необходимо будет построить ангар для содержания животных. Возле ангара можно расположить какие-то дополнительные административно-хозяйственные здания.
В данном ангаре помещается вся мини-ферма. Сюда относится кормовое отделение, доильный зал, сектора, в которых находятся телята, сектор сухостойных коров, служебное помещение. Что касается стоимости такого ангара, то она составляет 5 800 000 рублей.
Безусловно, собственная молочная ферма включает не только наличие ангара. Дополнительно необходимо будет приобрести специальное оборудование, куда входят стойловые места, поилки, ограждения, резиновое ковровое покрытие, вентиляционные шторы, щетки, родильное отделение, охладитель молока.
Считаем прибыль
Чтобы можно было открыть молочную мини-ферму, стоит знать, что одна корова за год дает порядка 5000 литров молока. В передовых хозяйствах годовые объемы надоев с коровы составляют около 9000 литров молока за год. Выходит, что в среднем пятьдесят коров смогут произвести за год около 250000 литров молока.
В среднем любой российский фермер сдает свое молоко оптовикам по 14 рублей, но данная цифра меняется, зависимо от времени года и региона. Взяв средний показатель, можно получить годовую выручку для мини-фермы, которая составит больше 3500000 рублей. Если рассматривать, сколько необходимо финансов для содержания животных, то для мини-фермы в 50 голов, ее владелец должен будет потратить в год порядка 750 000 рублей.
Если вы не знаете, как открыть молочную мини-ферму по шагам, в этом поможет информация, предоставленная в данной статье.
