Всего через год после открытия популярному московскому ресторану «Парк Горького» пришлось радикально сменить имидж, сообщается в репортаже радиостанции Би-Би-Си.
Деликатесные свежие моллюски для гурманов – одна из многих вещей, которые исчезли в России с тех пор, как запретил ввоз свежих продуктов из тех стран, которые обвиняют его в украинском кризисе.
«Нам приходится объяснять гостям, что вместо устриц теперь будут российское мясо и рыба», пожимает плечами Илья Сохнин, показывая новое, более прозаическое меню своего ресторана. «Мы изменили название бара с «Oyster Bar» на «No Oyster Bar», чтобы внести немного юмора, однако, разумеется, санкции на нас повлияли. Мы были вынуждены изменить концепцию ресторана в целом».
Запрет на импорт стал чем-то вроде мести России в ответ на введение экономических санкций Запада. Оказывая давление на ключевые секторы российской экономики, и Евросоюз надеялись вынудить президента Путина прекратить поддержку повстанческих движений на востоке Украины. Вместо этого он наложил дополнительные санкции на саму Россию.
Целью запрета было нанести ущерб европейским производителям продуктов питания, для которых Россия представляет крупный рынок сбыта, однако он ударил и по растущему российскому среднему классу.
Некоторые деликатесные продукты, к которым многие россияне стали привыкать - «Хамон Серрано», итальянский пармезан – исчезли с прилавков. Популярная в Евразии сеть суши-баров утверждает, что повышение цен на рыбу стало причиной закрытия 15 заведений в Москве. Даже в хозяин одного из перерабатывающих предприятий угрожал подать судебный иск против правительства после введения запрета на продажу норвежской рыбы, которую он перерабатывал.
Терпеливые потребители
Однако, массового проявления недовольства не наблюдается. На самом деле, согласно опубликованным на этой неделе результатам опроса, россияне считают, что санкции могут способствовать развитию экономики; две пятых респондентов заявили Левада-центру, что они согласны с введением даже более жесткого запрета на ввоз зарубежной продукции, если это необходимо. Частично это объясняется тем, что полки супермаркетов не опустели – изменения коснулись только их ассортимента.
В одном из центральных магазинов молочный отдел на этой неделе был заполнен товарами с наклейками Edam, Gouda и Ricotta, однако при более пристальном изучении большинство из них оказались сделанными здесь же, в России. Что касается товаров, которые она не может производить, России до сих пор удавалось импортировать их из стран, не входящих в зону санкций. Изменения оказали давление на цены, но не на правительство.
«Люди ведут себя спокойно, поскольку они терпели гораздо худшее в течение семидесяти лет» - так один из покупателей по имени Владимир объяснил стоицизм россиян, вспоминая советскую эпоху, для которой был характерен дефицит и длинные очереди за продуктами. «Они готовы и дальше мириться с и прочими неудобствами».
Эта терпимость вызвана также массированной пропагандой, распространяемой ежедневно в миллионах квартир государственным телевидением: политики настаивают, что ответные санкции представляют собой огромные возможности для замещения импортной продукции товарами местных производителей.
Покупая российское
Ничего удивительного, что ежегодная сельскохозяйственная ярмарка отличалась в этом году особым патриотическим ажиотажем. Посетителей главного павильона приветствовали женщины в венках из пластиковых цветов, поющие о любимой русской сторонушке на фоне ощипанных тушек цыплят, падающих на конвейерную ленту на видеоэкране.
Одна из продавщиц настойчиво предлагала прохожим подносы с лосиным мясом: вероятно, в качестве отечественной альтернативы итальянской сыровяленой ветчине прошутто. Стенд с местной вечиной был облеплен наклейками, запрещающими западную продукцию. «Наш ответ на санкции», гордо провозглашали они. В то же время, говоря о санкциях, местные производители признавали, что «российские продукты для » - это лозунг, который легче выдвинуть, чем осуществить на деле.
«Поголовье коров мясных пород в 1991 году достигало 4 миллионов, а сейчас их всего полтора миллиона», заявил скотовод российского происхождения Матару Сингх. Объем производства мясной продукции невозможно нарастить за одну ночь, как бы сильно этого ни хотели политики. «Это ведь животные, а не машины», добавил он. «Для этого нужно время». Кроме того, резкое увеличение выпуска отечественной продукции требует крупных инвестиций.
Сыр и есть сыр
«Никто из нас не собирается планировать , основываясь на санкциях», объясняет председатель Молочного Союза России Андрей Даниленко, подчеркивая, что никому не известно, как долго продлится режим санкций и ответных мер по запрету импорта. «Таким образом, главный вопрос, стоящий перед правительством: что вы намерены предпринять, на какие меры поддержки отечественных производителей вы готовы для увеличения выпуска продукции?»
Даниленко демонстрирует длинный список претензий, включающий высокие банковские проценты по кредитам, различные законодательные ограничения, в качестве свидетельства несоответствия действий правительства его же обещаниям. «Есть производители, которые не получали субсидий в течение двух лет и более. Сегодня производители верят только одному – деньгам на банковском счете», предупреждает он.
Тем не менее, судя по толпе на сельскохозяйственной ярмарке, желание покупать отечественную продукцию у россиян явно имеется. «Сыр и есть сыр. Я не вижу никакой разницы», смеется одна из посетительниц, пробуя белый глянцевый шарик моцареллы, сделанной в Москве.
«Ничуть не хуже итальянского сыра», соглашается другая покупательница по имени Анна. «Я думаю, Россия наверняка в состоянии заменить импортную продукцию. Это огромная и мощная страна. Я думаю, мы справимся», настаивает она. Без сомнения, это результат массированной пропаганды, которой россиян кормят каждый день, полагают репортеры Би-Би-Си. В этой обстановке большинство, похоже, готово смириться с вынужденными изменениями в своей во имя национальной идеи.
Санкции позволили российским сельскохозяйственным производителям занять освободившиеся и весьма перспективные рынки. Прошедший год доказал, что по ряду отраслей Россия может предложить необходимые товары. Интерес к изменившейся ситуации с рынком проявили и дружественные страны.
Запрет на технологии мешает всем Санкционные ограничения на поставки в Россию ряда западных технологий сыграли и свою положительную роль, заставив отечественных производственников разрабатывать собственные технологические решения, искать новых и перспективных "научных" союзников.Российское продовольственное эмбарго стало серьезным испытанием для европейских фермеров. Но Москва не собирается менять свое решение. По словам министра экономического развития России Алексея Улюкаева, отмена продовольственного эмбарго будет зависеть от снятия санкций ЕС. Он также напомнил, что Россия не первая ввела ограничительные меры, поэтому наше решение будет зависеть от решения наших партнеров. Пока что запрет, введенный 7 августа 2014 года, будет действовать в течение года. Что будет дальше - покажет время.
Российские производители увидели тогда в эмбарго добрый знак: их товары далеко не всегда могли пробиться на рынке, занятом продукцией из Европы. Однако очень скоро стало понятно, что мало попасть на рынок - нужно еще постоянно работать, предлагать конкурентоспособную продукцию. Иными словами, обеспечивать продуктовую безопасность России - дело хоть и почетное, но очень трудное. Через год стало понятно, какие компании могут справиться с этой задачей, резюмирует директор Института современного государственного развития Дмитрий Солонников:
"В пищевой промышлености, в АПК есть определенные сдвиги. Есть в тех местах, где срок оборота достаточно быстрый и не находится в цикле 5-6 лет, а может окупаться в течение года-двух. Там вложения в прошлом году были сделаны. И мы действительно видим, что в сельскохозяйственном секторе и АПК есть определенный рост. Здесь какие-то отдельные элементы импортозамещения могут сработать".
Быстрый оборот средств в качестве основного преимущества аграриев выделяет и эксперт Экономической экспертной группы при Правительстве РФ Владислав Григоров:
"Политика импортозамещения, которая была провозглашена год назад, конечно, дала какой-то эффект. Он наибольший, прежде всего, в агропромышленном комплексе. Это сельскохозяйственные компании, особенно не связанные с большим, длительным циклом производства, как, например, производство говядины".
Но справиться только своими силами пока российский АПК не может. И здесь немаловажную роль играют поставки продовольствия из тех стран, которые отказались присоединяться к санкциям. В числе таких товаров - мясо из Бразилии и Уругвая, фрукты из Сербии. Контакты налаживаются и будут только нарастать. А в середине мая страны, поддержавшие санкции, ждал неприятный сюрприз. Выяснилось, что даже после отмены эмбарго российский рынок будет открыт всего лишь для каждой пятой компании Кипра, Венгрии и Греции. Остальные просто не прошли российскую аттестацию.
Место проведения: МВЦ , павильон 2, залы 5, 7, 8 Москва, 66 км. МКАД, ст. м. «Мякинино».
Организаторы выставки-ярмарки: Издательство Московской Патриархии РПЦ, Выставочная компания «Мир-Экспо».
Информационное обеспечение: радио "Радонеж", газета "Возглас", журнал "Русский Паломник", газета "Мой район" и др.
Организатор выставки: Защита ЭКСПО
Награды: Знак Российского союза выставок и ярмарок, Знак Гильдии выставочно-ярмарочных мероприятий Московской торгово-промышленной палатыю
Поддержка Форума:
Официальный патронат: Торгово-промышленная палата РФ, Правительство Москвы.
При участии: Всероссийской политической партии "Единая Россия"
Официальная поддержка: Министерство промышленности и торговли РФ, Федеральная антимонопольная служба, Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Российский союз промышленников и предпринимателей, Московская торгово-промышленная палата.
Профессиональная поддержка: Министерство сельского хозяйства РФ, Общероссийская общественная организация "Опора России", Ассоциация компаний розничной торговли, Московская ассоциация предпринимателей, Московская международная бизнес ассоциация, Агропромышленный союз России, Российская Ассоциация торговых компаний и производителей электробытовой и компьютерной техники РАТЭК, Республиканская Ассоциация "Теплицы России", Российский союз производителей одежды, Ассоциация российских универмагов, Всероссийская организация качества, Программа "100 лучших товаров России", Программа "Российское качество", Программа "Московское качество".
Информация
Главное мероприятие отечественных
производителей. Представляет лидеров производства российских
товаров для потребительского рынка.
На протяжении 13 лет Форум работает над продвижением
российских товаров на внутренние и внешние рынки. Является
площадкой для реализации государственной политики по
формированию положительного образа российских
потребительских. За прошедшие годы в Форуме приняли участие
свыше 8000 предприятий - производителей практически из всех
регионов России.
Программа Форума "Покупайте российское"
» серия специализированных выставок - "Покупайте российское: продукты питания", "Покупайте российское: бытовая техника", "Покупайте российское: легкая и текстильная промышленность", "Покупайте российское: товары для дома"
» специализированная программа "Сделано в России"
» Межотраслевой форум "Возрожденные традиции качества"
» Конгресс "Потребительский рынок России"
Целевая аудитория
» Владельцы и руководители крупных российских компаний и холдингов, предприятий малого и среднего бизнеса, розничных сетей и компаний дистрибьюторов
» Представители профильных министерств и ведомств, федеральных органов исполнительной власти
» Главы регионов Российской Федерации
» Члены отраслевых общественных объединений
Специализированная программа "Сделано в России"
Специализированная программа "Сделано в России" включает экспозицию, деловую, конкурсную и дегустационную программы. Участники программы - иностранные компании, имеющие собственное производство в России.
Основные цели
» стимулировать иностранные компании к созданию производственных площадок на территории России
» увеличить долю российской производственной базы в производстве потребительских товаров
Межотраслевой форум "Возрожденные традиции качества"
Региональная программа "Покупайте российское"
Региональная программа "Покупайте российское"
включает экспозиции регионов РФ, собственную деловую
программу. Основные участники программы: администрации
регионов России, федеральные и региональные программы
качества, региональные предприятия-производители.
Преимущества участия в программе - укрепление положительного
имиджа, повышение инвестиционной привлекательности и
демонстрация научно-производственных достижений региона,
развитие межрегиональных связей.
Компании и проекты, представленные на региональных экспозициях, вызывают большой интерес у посетителей выставки, в рамках экспозиций возможна организация собственной культурной и развлекательной программ, использование инфраструктуры Форума для проведения переговоров и деловых мероприятий.
Фестиваль федеральных и региональных программ качества
Одним из важных мотивов в пользу выбора отечественных товаров может стать его восприятие как более качественного и натурального аналога импортной продукции, а также оптимальное соотношение цены с его качеством. Задачу повышения престижа отечественной продукции и пропаганды производства качественных и конкурентоспособных отечественных товаров призваны решить федеральные и региональные программы качества.
С 2002 года в рамках Форума "Покупайте российское" традиционно проходит Фестиваль программ качества. В рамках Фестиваля проходят деловые мероприятия, презентации программ качества, конкурсы и награждения.
На Фестивале можно получить информацию о методологии и ходе реализации программ, о предприятиях-дипломантах программ и продукции и услугах, удостоенных знака лауреата.
Конкурсная программа
Мероприятия конкурсной программы Форума направлены на формирование положительного имиджа отечественных товаров, привлечение внимания широкого круга заинтересованных потребителей к новейшим научным и технологическим достижениям российских производителей товаров массового спроса.
Конкурсная программа включает
» серию отраслевых конкурсов по оценке качества представленной продукции.
По итогам конкурсов победители награждаются дипломами и медалями выставки "Золотой Сирин" с правом маркировки отмеченной продукции.
» специальные конкурсы "Лидер программы "Покупайте российское" и "Лидер в области качества "Покупайте российское". Награды: Гран-при "Хрустальный Сирин" и специальный приз "Возрождение".
В 2010 году Конкурсная программа пройдет при участии специалистов Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, Министерства сельского хозяйства РФ, ФГУП "Стандартинформ" и профильных институтов.
X Юбилейный Конкурс-фестиваль коллекций одежды, обуви, аксессуаров "Русский стиль"
Мероприятие посвящено 10-летию Конкурса промышленных коллекций одежды "Русский стиль", традиционно проходящим в рамках Форума "Покупайте российское".Задачи конкурса - повышение престижа продукции российских производителей тканей и одежды у потребителей, привлечение внимания профессиональной общественности к новым дизайнерским разработкам коллекций одежды и содействие в их продвижении, поддержка талантливой молодёжи, работающей в области создания одежды. Председатель жюри -Вячеслав Зайцев.
Конгресс "Потребительский рынок России"
Конгресс "Потребительский рынок России" - это уникальное
место встречи для ключевых игроков на российском
потребительском рынке. Основная цель мероприятия создать не
просто платформу для дискуссий, а наладить конструктивный
диалог между флагманами отечественного производства,
представителями оптово-розничного звена, государственной
власти и общества из всех регионов РФ.
Задачи Конгресса
» разработать эффективную программу по взаимодействию производителей и участников товаропроводящей сети
» дать реальную возможность участникам, заинтересованным в развитии российского потребительского рынка, повлиять на государственные решения
» стимулировать производство качественной и конкурентоспособной продукции
» создать площадку для развития межрегионального сотрудничества и установления новых деловых контактов
Целевая аудитория- владельцы и руководители крупных российских компаний и холдингов, предприятий малого и среднего бизнеса; представители федеральных органов исполнительной власти, профильных министерств, ведомств, администраций регионов России, отраслевых общественных объединений; главы розничных сетей и компаний дистрибьюторов.
Организаторы: Министерство промышленности и торговли РФ, Торгово-промышленная палата РФ
При поддержке: Государственной Думы ФС РФ,
Администраций субъектов РФ, отраслевых общественных
объединений
Специальные проекты
"Праздник вкусной и здоровой пищи"
Впервые "Праздник вкусной и здоровой пищи" был
проведен в 1997 году в рамках I Всероссийской
продовольственной выставки "Покупайте российское".
Восстановление и сохранение опыта прошлого, народных
традиций - основная задача "Праздника вкусной и здоровой
пищи".
Цели мероприятия - показать профессиональные достижения
отечественных предприятий-производителей и широкий
ассортимент выпускаемой ими качественной продовольственной
продукции для организации здорового питания.
Презентация новых товаров, изучение потребительского спроса, деловые встречи - это далеко не полный список положительных ожиданий от участия в "Празднике вкусной и здоровой пищи". "Праздник вкусной и здоровой пищи" - это яркое предновогоднее шоу.
Фестиваль "Российские бренды"
Фестиваль направлен на продвижение бизнеса, товаров и услуг компаний-участников Форума, на изучение рынка и популяризацию новых видов продукции, поддержание существующих брендов, повышение эффективности продаж и организации надежной системы сбыта. В программе фестиваля состоятся презентационные программы, профессиональные и потребительские конкурсы с участием СМИ.
Фестиваль "Многонациональная Россия"
Основной идеей проведения Фестиваля является национально-культурное объединение и развитие межкультурной интеграции народов, проживающих на территории Российской Федерации. В программе фестиваля: экспозиции, демонстрирующие национальные традиции, деловые и культурные мероприятия.
Благотворительная Акция "Мы живем среди вас"
С 2008 года в рамках Форума проходит акция "Мы живем среди вас", организаторами которой выступают дизайнер Марина Маро и дирекция выставки "Покупайте российское". На сценической площадке выставки ежегодно проходит благотворительный концерт с участием детей-артистов с ограниченными возможностями с вручением подарков от предприятий-участников Форума. В 2009 году спонсорами Акции стали Союз производителей головных уборов "Гусар" и НВК "Русские львы", передавшие более 1000 головных уборов для детей-сирот и воспитанников школ-интернатов.
Музей "Покупайте российское"
Организованный в 2002 году с целью дальнейшего продвижения высококачественной продукции Музей "Покупайте российское" представляет продукцию лауреатов конкурсной программы.
Информационный портал www.pokupayte.ru, www.покупайтероссийское.рф в течение всего года предоставляет актуальную информацию о состоянии и проблемах отечественного потребительского рынка, новости российских компаний, а также подробную информацию о Всероссийском форуме "Покупайте российское" и Конгрессе "Потребительский рынок России".
Газета "Покупайте российское"
С 2009 года для гостей, участников и партнеров Форума создано собственное информационное издание - газета "Покупайте российское".
Основные разделы:
Продукты
питания
» Мясные продукты, птица
» Рыба, морепродукты
» Молоко и молочные продукты
» Хлеб и хлебобулочные изделия
» Кондитерские изделия
» Бакалея: крупы, мука, макаронные изделия
» Растительные масла и продукция их переработки
» Овощи и продукты растениеводства
» Мед
» Детское и диетическое питание
» Ликероводочная продукция
» Безалкогольные напитки
» Консервы
» Продукты глубокой заморозки
» Чай, кофе, какао
Легкая
и текстильная промышленность
» Женская одежда
» Мужская одежда
» Одежда для сорта и отдыха
» Женская обувь
» Мужская обувь
» Детские товары
» Трикотаж
» Меха, меховые изделия
» Головные уборы
» Кожгалантерея
» Текстиль для дома
» Аксессуары
Бытовая
техника
» Телевизоры, видео-аудиотехника
» Кухонная техника
» Техника для дома
» Компьютерная техника
» Телефоны
» Товары для красоты и здоровья
» Климатическая техника
» Аксессуары для бытовой техники
Специализированный салон "Музыкальные инструменты"
Товары
для дома
» Предметы интерьера
» Посуда. Предметы сервировки стола
» Мебель
» Хозяйственные товары
» Бытовая химия
» Люстры, осветительные приборы
» Товары для загородного отдыха
» Аксессуары
Специализированные
экспозиции "Покупайте российское"
» "Русский стиль: часы, ювелирные изделия, подарки,
дизайнерская одежда"
» "Народно-художественные промыслы России"
» "Технологии здоровья"
Стоимость участия:
Стоимость участия в выставке за все дни, включая НДС 18%:
Оборудованная площадь (для участников-представителей православных организаций) - 6000 руб. за 1кв.м., включая НДС 18 % , минимальная площадь 3 кв.м. (2х1,5 кв.м.). Включает: заднюю и две боковые стенки, стол - 1 шт., стул - 2 шт., фриз (9 символов), 1 светильник на 3 кв. м., мусорную корзину, общую охрану павильона, эл. розетку от 4 кв.м. - с указанием электрической мощности.
Регистрационный взнос - 3500 руб. за 1 компанию.
Доплата за тип стенда:
- Остров - 20% к основной цене
- Полуостров - 15% к основной цене
- Угол - 10% к основной цене
Подача заявки на участие в выставке:
Подать заявку на участие можно двумя способами.
1. Скачайте с нашего сайта , заполните ее и направьте по электронной почте , или по факсу 8 495 988-1620, далее мы выставим Вам счет;
2. Позвоните в дирекцию выставок по 8 495 988-1620, спросите ведущего менеджера выставки, он вышлет Вам бланк заявки по факсу и ответит на все возникшие вопросы.
Ведущие менеджеры выставки-ярмарки:
Соболева Ирина Николаевна, Ростовцева Ольга Павловна.
«Обратился в агентство для агенств Smopro, т.к. лично знаком с руководителем компании. Поэтому когда стал вопрос в поиске профессионалов по работе в социальных сетях, я не сомневался куда обращаться, хотя по работе на тот момент не сталкивались.
Задача была в необходимости привлечения новых участников в группу Вконтакте и параллельно раскрутке проводящейся там акции. На тот момент приток в группу у нас был около "0", да и акция (розыгрыш) не пользовалась особым успехом.
В общем по итогам: привлечено за месяц около 2000 новых участников (все живые, настоящие, с тем нужным нам возрастом и местом проживания), акция набрала обороты и даже бесплатно засветилась во многих популярных группах. Отчеты о работе получил понятные и точно в срок.
У меня периодически интересуются, к кому обратиться, когда дело касается соцсетей. Прямиком направляю всех в Smopro!»
Дмитрий Клещев, генеральный директор автошколы «61 регион».
Смотрите .
«Упоминание марки вафель в популярном форуме вполне может быть скрытой рекламой», - рассказывает гендиректор агентства SMOpro Илья Рабченок. Его компания занимается интернет-продвижением, но не специализируется на скрытом маркетинге: «В основном мы работали для интернет-магазинов, но было и продвижение сокового бренда, мультсериала, клиники пластической хирургии и т. п. Наши принципы - мы не продвигаем БАДы, если продвигаем лекарственные препараты, то проверяем реальные отзывы потребителей.
Также мы не хвалим напрямую то, что не подтверждено реальными отзывами. Например, хирургию, но рассказываем о ее возможностях. То есть мы не пишем: «Хирург К сделал мне красивый нос, все к нему». Но пишем так: «Девочки, у хирурга К есть скидки на пластику носа, хотела бы сходить к нему». Один очень известный лекарственный препарат не взяли в работу, так как видели по «Первому каналу» про него разоблачительный репортаж».
Со времен распада Советского Союза импортные товары в глазах россиян преодолели путь от предметов роскоши до продукции, не вызывающей доверия.
Отношение россиян к привозным товарам, особенно продовольственным, за последние десятилетия менялось. В своей работе «Патриотизм потребителей, или как россияне «голосуют рублем» за великую державу» профессор департамента социологии, заместитель заведующего Лабораторией экономико-социологических исследований ВШЭ Светлана Барсукова рассмотрела этот феномен в контексте экономических и политических факторов и изучила истоки любви к «советизированным» брендам - так называемое .
В условиях советского товарного дефицита импортные изделия считались признаком роскоши и солидного достатка. Слово «импорт» стало символом высокого качества и хорошего вкуса потребителя. За привозными товарами в магазинах выстраивались огромные очереди. Заграничную продукцию можно было также купить на так называемых «барахолках», но уже по завышенным ценам. Считалось, что высокую цену оправдывает отменное качество, особенный вкус или соответствие последним трендам моды.
В то же время, большинство продукции, выдаваемой за импорт, производилось подпольными предпринимателями - «цеховиками ». Этот бизнес достиг своего расцвета в 1970-е – 1980-е годы. По некоторым данным, в теневой торговле было задействовано свыше 10 миллионов человек, обороты исчислялись миллионами в рублях и иностранной валюте.
В 1990-х годах, после распада СССР, в страну хлынул поток дешевых импортных товаров, которые сразу завоевали популярность в связи с кредитом доверия, полученным еще в советскую эпоху, - все импортное ассоциировалось с качественным и модным. Зачастую эта продукция была низкого качества, а иногда даже вредной для здоровья. Это было время наивных потребителей: люди верили рекламе, поскольку ее транслировал главный канал информации - телевидение.
Так, растворимые соки фирм Yupi, Zuko и Invite, продававшиеся в виде порошка, считались натуральными, пока покупатели не заметили, что эта продукция окрашивает язык. Позиционируемый как масло продукт Rama, который на самом деле всего лишь спред, поначалу активно употреблялся в пищу и далеко не сразу был вытеснен в кулинарию. На российский рынок попало также множество видов жевательных резинок, таких, как Doublemint и Juicy Fruit, особенно полюбившихся детям. Со временем потребители стали терять интерес к низкокачественным импортным товарам, а воспоминания о продукции СССР, напротив, постепенно приобретали позитивный характер.
Россиян, самостоятельно выезжавших за границу в 1990-е годы и привозивших оттуда товары на продажу, называли «челноками». Как и эта деталь швейной машинки, они бесконечно перемещались туда-сюда
В начале 2000-х годов сложилось дифференцированное отношение к импортным товарам. В выборе бытовой техники, автомобилей, компьютеров или одежды потребители отдавали предпочтение иностранным брендам. Именно поэтому многие российские фирмы, производившие товары длительного пользования, были склонны выбирать названия на другом языке и маскировать свое российское происхождение.
На рынке продовольствия наблюдается противоположная ситуация: форсированные реформы 2000-х годов ставили целью подъем духа патриотизма. В начале XXI века Россия становится экспортером зерна и активно увеличивает производство мяса, устанавливая высокие таможенные пошлины на ввоз курицы и свинины с 2003 года.
2001-2002 годы считаются периодом зернового бума в России: впервые за последние 70 лет страна поставила значительные объемы зерна на экспорт - 7 миллионов тонн - и вошла в десятку стран-экспортеров пшеницы и в топ-5 экспортеров ячменя. В 2003 году поставки зерна за рубеж увеличиваются более чем в 2 раза - 18 миллионов тонн.
Подъем российского сельского хозяйства и животноводства - повод для гордости, активно транслирующийся в СМИ. По данным «Левада-центра», в октябре 2000 года 77% россиян признались в том, что считают себя патриотами. Большинство из них были готовы поддерживать отечественных производителей, отдавая предпочтение российскому продовольствию. Считалось, что отечественная продукция более натуральная и не содержит вредных химических соединений.
Иностранные компании, обслуживающие отечественный рынок, чаще присваивают товарам русские названия. Так, соки «Добрый» и «Красавчик» производятся фирмами Coca-Cola и Sunfruit trade соответственно. Однако потребители вполне могут думать, что поддерживают рублем отечественного производителя. Шоколад «Российский» со слоганом «Россия - щедрая душа» принадлежит швейцарской компании Nestle, а конфеты «Белочка» и «Мишка на севере» - норвежской компании Orkla. Производитель йогуртов «Растишка» - французская фирма Danone, а кваса «Хлебный край» - датская фирма Carlsberg. Зарубежные компании не только оперируют русскими названиями продуктов, но и используют народные узоры и рекламу, апеллирующую к исконно русским мотивам песен, пейзажам, костюмам.
Призыв покупать продукты отечественного производства, поддерживая тем самым российскую экономику, активнее зазвучал с 2014 года - после введения «антисанкций» в ответ на ограничительные меры в отношении России, вызванные событиями в Крыму. Сокращение притока импорта в страну еще больше обострило вопрос политики «импортозамещения», которая вновь начала приобретать популярность.
В 2010 году в России была принята доктрина продовольственной безопасности. Хотя это понятие в мире прежде всего трактуется как доступ всех граждан страны к безопасной пище в достаточном количестве для ведения активной и здоровой жизни, в понимании россиян продовольственная безопасность приобретает также значение «независимости от импорта».
Пропаганда поддержки отечественного производителя превратила обычный поход в магазин в полноценный гражданский акт. Покупая российскую продукцию, потребитель голосует рублем за право России придерживаться своего уникального политического курса. Причем, согласно опросу «Левада-центра» 2015 года, около 70% россиян поддерживают вводимый запрет на импорт продукции из США и стран ЕС, несмотря на очевидные недостатки этой меры (неизбежное снижение качества продовольствия, рост цен и сокращение выбора).
СМИ эксплуатируют патриотические настроения потребителей. Именно поэтому новым трендом среди отечественных производителей стала советизация продаваемой продукции, то есть стилизация под советские бренды. Мороженое «48 копеек», например, вызывает у старшего поколения ностальгию по временам, когда советское мороженое продавалось именно по такой цене. Шоколад «Аленка» - преемник советского товара с аналогичным названием. Производители сгущенного молока активно используют советизированную упаковку для продвижения товара. Сырок «Дружба», появившийся в СССР в 1960-е годы, до сих пор остается хитом продаж, и ежемесячный объем производства завода-изготовителя превышает 100 тонн, по данным на 2014 год.
Использующиеся маркетинговые стратегии воздействуют не только на советские поколения, ностальгирующие по «прежним временам». Молодежь тоже оказалась чувствительной к «ностальгическому потреблению». Она реагирует на создаваемый положительный образ СССР, выдает советизированным товарам свой кредит доверия. Хотя не секрет, что зачастую «советская» маркировка используется лишь для повышения привлекательности продукта и никак не связана с его качеством и натуральностью.
К слову, российская сельхозпродукция действительно более «чистая» - из-за бедности аграриев и мизерности государственной поддержки. Так, на 1 га используется в 10 раз меньше минеральных удобрений, чем в Италии, Германии, и в 100 раз меньше, чем в Новой Зеландии.
По опросу ВЦИОМ 2010 года, упоминание слова «советский» заставляет 31% опрошенных россиян, в первую очередь, испытывать чувство ностальгии. Концепция «гастрономической ностальгии» успешно реализуется для продвижения товара последние несколько лет: в рекламных роликах все чаще можно услышать советские песни или увидеть отсылки к шедеврам советского кинематографа.
IQ
